Importancia de la cáscara del huevo en la evolución de los seres vivos


     Importancia tiene la cáscara del huevo en la evolución de los seres vivos:
  
   El termino cascara de huevo es empleado para designar a la parte dura externa de un huevo, así como otros huevos con partes exteriores no duras como pueden ser las huevas de los pescados. Es una parte comestible que solo se ingiere tras un tratamiento químico, por ejemplo las cascaras de los huevos encurtidos suelen poder comerse debido a su acción en un medio ácido (vinagre) que las ha ablandado. La cascara supone entre un 10% y un 15 % del peso total de un huevo. 

Resultado de imagen de cascara de huevo sin copyright

Características:
   La estructura material de una cascara de huevo suele variar según las especies, se puede decir que es una matriz de proteína alineada con cristales minerales, por regla general calcio en compuestos químicos como el carbonato cálcico, que se encuentra presente al 94%. El calcio de los huevos procede de una sedimentación, no existen células en las aves que generen el calcio de la cascara. Los huevos con cascara mas dura están mas mineralizados que los de cascara mas débil o frágil.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Trabajo sobre la insulina.

       La obtención de insulina humana. Teniendo en cuenta los siguientes aspectos: -  Como se realiza el proceso    La producción  se  realiza a través de un ADN recombinante, esto consiste en la creación de una molécula de ADN artificial que al  producir  una modificación genética permite la adición de nuevos rasgos a ese organismo, es decir,  se produce  una proteína recombinante que no estaba presente en ese organismo. - Que organismos se necesitan    Mediante complejas técnicas de ingeniería genética, un equipo de biólogos norteamericanos ha conseguido utilizar una bacteria común para la producción de insulina idéntica a la elaborada por el cuerpo humano, lo que supone un avance de la mayor importancia en el tratamiento de la diabetes. - Que ventajas aporta    En este sentido, la mayor importancia del descubrimiento efectuada por los científicos de California radica en que garantizará próximam...
Leer más

Origen del agua en la Tierra

Imagen
Origen del agua:    Se sabe que el planeta Tierra se formó hace 4.500 millones de años. La teoría más aceptada acerca del origen de la Tierra es la de los planetesimales. En su origen, la temperatura de la Tierra era muy alta y con numerosos impactos de meteoritos y otros cuerpos celestes, también se producían en su superficie muchas explosiones y erupciones volcánicas que expulsaron a la atmósfera, entre otras cosas, vapor de agua.     Cuando la Tierra primitiva se fue enfriando, esto permitió que el vapor de agua presente en la atmósfera primitiva se condensara y se produjeran las primeras lluvias, lo que dio lugar a la formación de los océanos. Todo esto se supone que ocurrió hace aproximadamente 4.000 millones de años. Ahora se sabe que la Tierra es el único planeta que presenta agua en estado líquido.     Los procesos de generación del agua y del oxígeno molecular en la Tierra son los principales responsables de la amplia variedad de fo...
Leer más

Investigaciones del CRISPR

Para orientarte en este trabajo, deberás buscar soluciones a las siguientes cuestiones:   - De manera simple, ¿En qué consiste esta técnica?    La tecnología  CRISPR  es una herramienta molecular utilizada para “editar” o “corregir” el genoma de cualquier célula. ... Las siglas  CRISPR  provienen de  “Repeticiones Palindrómicas Cortas Agrupadas y Regularmente interespaciadas.” - ¿Qué utilidades presenta?      P ermite editar y corregir una región del genoma de cualquier célula, incluidas las células humanas. Este hallazgo, que ha revolucionado el campo de la genética, resulta esperanzador para el estudio del cáncer y las enfermedades raras, al tiempo que reaviva la controversia sobre la modificación genética en embriones humanos. - ¿Qué inconvenientes crees que tiene?    El CRISPR puede causar cientos de mutaciones no deseadas. e s una herramienta tremendamente precisa y, precisamente por eso, al encontrar mutaciones...
Leer más